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小番茄炒蛋(蕃茄炒蛋)
YouTube 上的 RickyCheungProduction ↗4
份量
—
分鐘
8
食材數量
食材
- 8.82 oz 小番茄
- 3 雞蛋
- 3 1/2 oz 番茄醬
- 1.06 oz 茄汁
- 3 1/2 oz 水
- 1.41 oz 沙拉油
- 蔥花，裝飾用(未標示份量)
- 食鹽，用於醃蛋液(未標示份量——主廚強調這裡要把蛋液調味調足) （可選）
步驟
Nourishible 的筆記
這支影片沒有字幕檔或逐字稿(僅在主廚講解時偶有燒錄的中文、英文字幕，還有一段與內容無關的長篇閒聊)——食材份量取自創作者在影片說明欄自行提供的雙語清單(可信度高)；步驟順序與確切手法則是靠取樣影片畫面重建，而非完整逐字稿，因此時間點與順序僅供參考，實際操作請以影片為準。來源：瑞奇講煮講食(瑞奇張製作)，《蕃茄炒蛋》。
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最後更新 2026年9月24日