鹽味牛油果扇貝（Uma Shio Avocado Hotate）

Nourishible 編輯的筆記

由我們的食譜團隊根據影片與上方步驟整理而成。

• 我們的觀察 · 第2步驟: 鹽昆布和醬油都帶有鹽分，所以在多加任何一種之前，先嚐嚐拌好的味道。
• 烹調技巧 · 第2步驟: 上桌前再拌。鹹的醬汁會讓干貝出水，而切開的酪梨放越久越容易變色。
• 份量 · 第1步驟: 青蔥只寫了「適量」；我們會先從切碎的1到2大匙開始，再依口味增加。