脆皮米紙雞捲

Name: 脆皮米紙雞捲
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g 雞胸絞肉; 25 g 高麗菜絲; 1 tsp 醬油; to taste 鹽; to taste 白胡椒; 2 sheets 米紙; to taste 特級橄欖油; a pinch 甜椒粉; to taste 美乃滋; to taste 蔥花

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雞肉空炸鍋小菜台灣脆皮米紙

份量

分鐘

食材數量

食材

份量

3 1/2 oz 雞胸絞肉
0.88 oz 高麗菜絲
1 tsp 醬油
to taste 鹽
to taste 白胡椒
2 sheets 米紙
to taste 特級橄欖油
a pinch 甜椒粉
to taste 美乃滋
to taste 蔥花

步驟

備註

脆皮米紙雞捲 — 出自索艾克 Soac 的 YouTube 影片「https://www.youtube.com/watch?v=yHWKlW-K1MA」（因為同影片中的另一道菜已佔用該來源位置，故不在此連結）。做 2 捲，約 10 顆。米紙捲的兩面在空炸前都須刷油，才能均勻酥脆。同影片伴隨菜色：鹽蔥雞球、雞肉絞肉味噌湯。