← 我的食譜
4
份量
25
分鐘
11
食材數量
食材
份量
4
- 1 piece 牛肉
- light soy sauce, 適量
- white pepper, 適量
- 1 spoon cornstarch slurry
- peanut oil, 適量
- 5 eggs
- 食鹽, 適量
- spring onions, 適量
- 1 spoon cornstarch slurry
- cooking oil, 適量
- steamed rice, 適量 （可選）
步驟
備註
僅根據螢幕上的中文字幕提取 — 影片沒有字幕，也沒有音訊逐字稿。牛肉、醬油、胡椒和油的用量從未明確說明（「少許」、「一點」）；僅提到 5 顆雞蛋以及每個碗各一匙水澱粉。總時間為估算值：醃製 15 分鐘加上大約 10 分鐘的準備和烹飪時間。未註明份數。含有雞蛋；牛肉僅炒至表面變色，然後在蛋液中完成熟成。
你可能會喜歡的食譜
最後更新 2026年9月13日