鮮牛奶在這裡大多是配角液體。它把香蕉巧克力豆馬芬的麵糊調稀,熬成曼徹格起司火腿可樂餅的貝夏美白醬,也用來浸泡布里歐許法式吐司的麵包。加進油糊時分次少量加入,每次都攪拌均勻,醬汁就比較不容易結塊。
15 道食譜用到這項食材
| 營養成分 | 每 100 克 |
|---|---|
| 蛋白質 | 3.4 g |
| 鈣 | 122 mg |
| 維生素 B12 | 0.4 µg |
奶類為主要過敏原。
6~8 個月
壓成泥狀(泥糊/壓碎)
約 6 個月起可作為料理食材入菜,但切勿直接當作飲品飲用。
9~11 個月
壓成泥狀(泥糊/壓碎)
仍僅限於烹調入菜。主要飲品應維持母乳或配方奶。
12~24 個月(1~2 歲)
壓成泥狀(泥糊/壓碎)
滿 12 個月後可將全脂鮮奶作為日常主要飲品。
12 個月前不應以牛奶作為主要飲品,但用在烹調中,約 6 個月起即可。
英國 NHS: 應避免的食物
每 100 克營養數值引用自 CoFID (13-186)。 副食品準備指南引用自 NHS。 ※非醫療診斷或建議。
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答案取自本頁列出的來源,並非醫療或獸醫建議。
本頁最早的階段是6~8 個月:約 6 個月起可作為料理食材入菜,但切勿直接當作飲品飲用。
6~8 個月(壓成泥狀(泥糊/壓碎)):約 6 個月起可作為料理食材入菜,但切勿直接當作飲品飲用。
9~11 個月(壓成泥狀(泥糊/壓碎)):仍僅限於烹調入菜。主要飲品應維持母乳或配方奶。
12~24 個月(1~2 歲)(壓成泥狀(泥糊/壓碎)):滿 12 個月後可將全脂鮮奶作為日常主要飲品。
12 個月前不應以牛奶作為主要飲品,但用在烹調中,約 6 個月起即可。(來源:英國 NHS: 應避免的食物)
是。在英國過敏原清單中屬於「乳製品」。
奶類為主要過敏原。
在 Nourishible 的食譜中,最常與鮮牛奶一起出現的食材。