迷你南瓜焗烤起司通心粉佐酥脆鼠尾草麵包粉

Name: 迷你南瓜焗烤起司通心粉佐酥脆鼠尾草麵包粉
Total time: 1 h 5 min
Yield: 11 servings
Ingredients: 11 迷你南瓜; 1.5 tbsp 橄欖油; 鹽和黑胡椒, to taste; 375 g 彎管通心粉; 70 g 無鹽奶油; 40 g 中筋麵粉; 780 mL 全脂牛奶; 180 mL 鮮奶油; 120 g 南瓜泥; 2 tsp 第戎芥末醬; 0.5 tsp 蒜粉; 0.5 tsp 黑胡椒; 0.5 tsp 猶太鹽; 280 g 熟成切達起司（芝士）; 140 g 格律耶爾起司（芝士）; 40 g 帕馬森起司（芝士）; 17.5 g 無鹽奶油; 35 g 日式麵包粉; 12.5 g 帕馬森起司（芝士）; 0.75 tbsp 新鮮鼠尾草; 猶太鹽 一小撮; 炸鼠尾草葉 盛盤用