燕麥是壓成片或磨成粉的穀物,浸泡或燉煮後會變得軟綿滑順。它是隔夜燕麥和燕麥草莓碗的基底,是燕麥香蕉蛋糕和花生醬燕麥餅乾的黏合劑,也為燕麥奇亞籽脆餅帶來酥脆口感。傳統燕麥片比即食燕麥更能保持形狀。
9 道食譜用到這項食材
| 營養成分 | 每 100 克 |
|---|---|
| 蛋白質 | 11.2 g |
| 鐵 | 3.8 mg |
| 膳食纖維 | 9 g |
燕麥在生產過程中常與小麥交叉污染,麩質過敏者需留意。
6~8 個月
壓成泥狀(泥糊/壓碎)
以母乳、配方奶或水煮成軟爛的燕麥粥。
9~11 個月
壓成泥狀(泥糊/壓碎)
隨著月齡進展煮成較稠且帶微顆粒感的燕麥粥。
12~24 個月(1~2 歲)
壓成泥狀(泥糊/壓碎)
與家庭餐點一同食用,不添加糖分。
每 100 克營養數值引用自 CoFID (13-390); USDA FDC (169705)。 ※非醫療診斷或建議。
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答案取自本頁列出的來源,並非醫療或獸醫建議。
本頁最早的階段是6~8 個月:以母乳、配方奶或水煮成軟爛的燕麥粥。
6~8 個月(壓成泥狀(泥糊/壓碎)):以母乳、配方奶或水煮成軟爛的燕麥粥。
9~11 個月(壓成泥狀(泥糊/壓碎)):隨著月齡進展煮成較稠且帶微顆粒感的燕麥粥。
12~24 個月(1~2 歲)(壓成泥狀(泥糊/壓碎)):與家庭餐點一同食用,不添加糖分。
是。在英國過敏原清單中屬於「含麩質穀物」。
燕麥在生產過程中常與小麥交叉污染,麩質過敏者需留意。
在 Nourishible 的食譜中,最常與燕麥片一起出現的食材。