牛肉高湯椰香咖哩碗

Name: 牛肉高湯椰香咖哩碗
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 cup 印度香米; 1 tbsp 椰子油; 1 lb 牛絞肉; 1.5 tbsp 薑; 1.5 tbsp 大蒜; 2 tsp 玉米粉; 0.25 cup 雞高湯; 2.5 tbsp 醬油; 2 tsp 白糖; 0.5 tsp 香油; 0.25 tsp 白胡椒; 2 tbsp 紅咖哩醬; 1 tsp 咖哩粉; 13.66 oz 椰奶; 1 cup 雞高湯; 1 tbsp 醬油; 1 萊姆; 0.25 cup 香菜; 烤白芝麻(裝飾用); 2 小黃瓜; 4 青蔥; 辣椒脆片(喜歡辣可加,可省略)