食譜載入中…
1 道食譜用到這項食材
| 營養成分 | 每 100 克 |
|---|---|
| 鈉 | 402 mg |
| 蛋白質 | 1.2 g |
市售高湯常含芹菜、小麥或大豆,且含鈉量偏高,建議使用無鹽自製高湯。
6~8 個月
此年齡不宜
Avoid shop-bought stock — it is named directly in NHS guidance as high in salt. Use plain water or a homemade unsalted stock instead.
9~11 個月
此年齡不宜
Still avoid shop-bought stock and stock cubes.
12~24 個月(1~2 歲)
此年齡不宜
Low-salt stock only if used, within the 2 g/day salt limit for 1–3 years.
額外添加的鹽分會加重寶寶腎臟負擔。請避免高湯塊、肉汁、醬油及加工肉品;煮麵煮菜水中亦請勿加鹽。
英國 NHS: 應避免的食物
每 100 克營養數值引用自 USDA FDC (174530)。 副食品準備指南引用自 NHS。 ※非醫療診斷或建議。