自製雞塊

• 10.58 oz 雞胸肉
• 1 馬鈴薯
• 1/2 洋蔥
• 1/2 tsp 鹽
• 胡椒, 適量
• 1/2 tsp 大蒜粉
• 2 1/3 oz 麵包粉
• 少許鹽（用於裹粉）

步驟

1. 1.烤箱預熱至 220°C。
2. 2.將雞胸肉、馬鈴薯、洋蔥、鹽、胡椒和大蒜粉放入食物調理機，攪打至完全絞碎。0:15
3. 3.麵包粉加少許鹽，放入烤箱烤 4-5 分鐘至金黃色。
4. 4.用手將雞肉混合物捏成雞塊狀，逐一裹上烤過的麵包粉，確保完全覆蓋。
5. 5.烤盤鋪上烘焙紙，刷上一層厚厚的橄欖油，再擺上雞塊。
6. 6.烤 10-12 分鐘後翻面，再烤 7-8 分鐘，或至全熟為止。
7. 7.取出後靜置幾分鐘再享用。