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牛高湯
6 道食譜用到這項食材
牛高湯
| 營養成分 | 每 100 克 |
|---|---|
| 鈉 | 372 mg |
| 蛋白質 | 1.1 g |
| 鉀 | 54 mg |
| 熱量 | 7 kcal |
依品牌而異。市售牛高湯常含有芹菜，有時也含小麥或大豆——這三者都是需標示的過敏原。請查看標籤。
如何讓寶寶吃牛高湯
6～8 個月
此年齡不宜
避免使用市售高湯或高湯塊——NHS指引明確指出其含鹽量高。請改用白開水或自製無鹽高湯。
9～11 個月
此年齡不宜
仍應避免市售高湯和高湯塊。
12～24 個月（1～2 歲）
壓成泥狀（泥糊/壓碎）
若使用，僅限低鹽高湯，並須留意1至3歲每日2克鹽的攝取上限。
注意事項與安全規則
- 適量食用未滿 12 個月
額外添加的鹽會加重寶寶腎臟負擔。請避免高湯塊、肉汁醬、醬油和醃製肉品；烹煮用的水也請勿加鹽。
英國 NHS: 應避免的食物
每 100 克營養數值引用自 USDA FDC (171538)。 副食品準備指南引用自 NHS。 ※非醫療診斷或建議。
用牛高湯做菜
常見搭配
在 Nourishible 的食譜中，最常與牛高湯一起出現的食材。
一般家庭食譜
關於牛高湯的常見問題
答案取自本頁列出的來源，並非醫療或獸醫建議。
寶寶什麼時候可以吃牛高湯？
本頁最早的階段是12～24 個月（1～2 歲）：若使用，僅限低鹽高湯，並須留意1至3歲每日2克鹽的攝取上限。
牛高湯要怎麼切、怎麼給寶寶吃？
6～8 個月（此年齡不宜）：避免使用市售高湯或高湯塊——NHS指引明確指出其含鹽量高。請改用白開水或自製無鹽高湯。
9～11 個月（此年齡不宜）：仍應避免市售高湯和高湯塊。
12～24 個月（1～2 歲）（壓成泥狀（泥糊/壓碎））：若使用，僅限低鹽高湯，並須留意1至3歲每日2克鹽的攝取上限。
給寶寶吃牛高湯要注意什麼？
額外添加的鹽會加重寶寶腎臟負擔。請避免高湯塊、肉汁醬、醬油和醃製肉品；烹煮用的水也請勿加鹽。（來源：英國 NHS: 應避免的食物）