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無花果
2 道食譜用到這項食材
無花果
| 營養成分 | 每 100 克 |
|---|---|
| 鉀 | 200 mg |
| 鈣 | 38 mg |
| 膳食纖維 | 1.5 g |
| 糖 | 9.5 g |
| 鐵 | 0.3 mg |
非主要過敏原食物。
如何讓寶寶吃無花果
6～8 個月
壓成泥狀（泥糊/壓碎）
將熟軟的無花果果肉壓成泥或攪打成適合寶寶食用的質地，也可以整個作為手指食物提供。無花果乾請務必切成小塊，絕不可整顆給予。
9～11 個月
一口大小碎塊
當寶寶能用手指和拇指捏取食物時，可提供熟軟的果肉小塊。
12～24 個月（1～2 歲）
一口大小碎塊
與家庭餐點一同食用。
每 100 克營養數值引用自 CoFID (14-091)。 副食品準備指南引用自 NHS。 ※非醫療診斷或建議。
中醫食療看無花果
無花果 · wú huā guǒ
無花果在傳統中醫食療中的定位。屬傳統脈絡，並非醫療建議。
- 一份廣東老火湯的調查將無花果歸為味甘、性平，所以它屬於溫和的食材，而不是偏溫或偏涼很明顯的一類。
- 在這份調查中，無花果出現在一款加了花生和薑的豬肉豬肚湯裡。
- 廚師把無花果乾整顆燉煮，讓果實把湯汁煮甜，所以很多無花果湯不必另外加糖。
來源: Plants traditionally used to make Cantonese slow-cooked soup in China (PMC)
關於無花果的常見問題
答案取自本頁列出的來源，並非醫療或獸醫建議。
寶寶什麼時候可以吃無花果？
本頁最早的階段是6～8 個月：將熟軟的無花果果肉壓成泥或攪打成適合寶寶食用的質地，也可以整個作為手指食物提供。無花果乾請務必切成小塊，絕不可整顆給予。
無花果要怎麼切、怎麼給寶寶吃？
6～8 個月（壓成泥狀（泥糊/壓碎））：將熟軟的無花果果肉壓成泥或攪打成適合寶寶食用的質地，也可以整個作為手指食物提供。無花果乾請務必切成小塊，絕不可整顆給予。
9～11 個月（一口大小碎塊）：當寶寶能用手指和拇指捏取食物時，可提供熟軟的果肉小塊。
12～24 個月（1～2 歲）（一口大小碎塊）：與家庭餐點一同食用。