Sopas na Udon na may Kamatis at Itlog

• itlog, batay sa panlasa↗
• kamatis, hiniwa nang maliliit, may balat, gamitin nang may balat↗
• kabuteng shimeji, uri ng kabute↗
• repolyo, batay sa panlasa
• Kalahati lang ng tubig↗
• 1 sachet ng kombu soup base
• 1 udon

Mga hakbang

1. 1.Iskramble muna ang itlog sa kaldero, saka isantabi.0:03
2. 2.Ilagay sa kaldero ang hiniwang kamatis nang may balat.0:07
3. 3.Igisa ang kamatis hanggang sumabaw at maging malambot na parang pulp para mas malasa ang sabaw.0:10
4. 4.Idagdag ang kabute at repolyo.0:14
5. 5.Magbuhos ng tubig, kalahati lang ng karaniwang dami dahil maglalabas ng tubig ang repolyo habang niluluto.0:19
6. 6.Ilagay ang sachet ng kombu soup base bilang pamalit sa sabaw ng karne.0:21
7. 7.Takpan at pakuluan hanggang lumambot ang mga gulay.0:24
8. 8.Idagdag ang udon at lutuin hanggang maghiwa-hiwalay at uminit.0:25
9. 9.Ibalik sa kaldero ang iniskramble na itlog.0:29
10. 10.Maalat na ang sachet, kaya bahagya lang na timplahan kung kailangan, saka ihain.0:31