Sup na Miso na Meatballs na Manok

• 1 2/3 cup Chicken stock
• 1 1/2 tbsp Miso paste
• 1/2 pack Maitake mushroom (or any mushroom)
• 1/4 block Silken tofu
• 1 stalk Scallion (white part)
• 3 1/2 oz Ground chicken breast
• to taste Salt and white pepper
• 1/2 tsp Sesame oil
• to taste Scallion (green part) (opsyonal)

Mga hakbang

1. 1.Ihain ang chicken stock hanggang boils na. Iduha ang miso sa isang ladle kasama ang chopsticks, haloihin mo sa stock, at tignan ang lasa para i-adjust ang kalatagan.▶12:52
2. 2.Idagdag ang mushrooms, tofu, at scallion whites. Ihawin muli hanggang boils, mababa ang apoy, at hayaang mag-simmer nang mahina.
3. 3.Pagsamahin ang ground chicken, salt, pepper, at sesame oil. Bilhin nang bola gamit ang kutsara.▶13:31
4. 4.Ilagay ang balls na manok sa simmer na soup at i-cook 3–5 minuto — hindi pigilan o matapog ang manok. Alisin sa apay at ilagay sa itaas ang scallion greens.▶13:54