도라지와 연잎씨 달팽이 진정 탕

• 3 fresh abalones
• 7.05 oz lean pork
• 1/3 oz dendrobium
• 1/3 oz lotus seeds
• 1/3 oz dried Chinese yam
• 1/3 oz dried lily bulb
• 2 ginger slices
• 소금 기호에 따라 (선택)

조리 순서

1. 1.살코기 돼지고기를 끓는 물에 데친 후 건져내어 먹기 좋은 크기로 썬다.0:08
2. 2.데친 돼지고기, 칼집 낸 신선한 소라, 도라지, 연잎씨, 건마, 백합구근, 생강 슬라이스를 냄비에 넣는다.0:17
3. 3.끓는 물을 부蓋하고 뚜껑을 덮은 뒤 약한 불에서 1시간 30분 동안 천천히 끓인다.0:21
4. 4.제공하기 전에 기호에 따라 소금을 간한다.0:25