鶏肉丸子味噌汁

• 1 2/3 cup 鶏がらスープ
• 1 1/2 tbsp 味噌
• 1/2 pack まいたけ（或其他きのこ）
• 1/4 block 絹豆腐
• 1 stalk ネギ（白い部分）
• 3 1/2 oz 鶏むね肉のひき肉
• to taste 塩と白胡椒
• 1/2 tsp 胡麻油
• to taste ネギ（緑の部分） （お好みで）

作り方

1. 1.鶏がらスープを鍋で沸かします。お玉にすりきりを付けて味噌を溶かし、スープに混ぜ合わせ、塩気を確かめて味を調えます。▶12:52
2. 2.きのこ、豆腐、ネギの白い部分を加え、再び沸騰させてから弱火でじっくり煮ます。
3. 3.鶏のひき肉に塩、胡椒、胡麻油を混ぜ合わせ、スプーンで丸く形を作ります。▶13:31
4. 4.作った鶏肉の丸子をじっくり煮ているスープに落とし、3〜5分煮ます（煮込みすぎると固くなるので注意です）。火から下ろし、上にネギの緑の部分をトッピングします。▶13:54