石斛蓮子鮑魚滋養スープ

• 3 食塩
• 7.05 oz fresh abalones
• 1/3 oz lean pork
• 1/3 oz dendrobium
• 1/3 oz lotus seeds
• 1/3 oz dried Chinese yam
• 2 dried lily bulb
• 食塩, 適量 （お好みで）

作り方

1. 1.豚肉を沸騰したお湯でサッと茹でてから、水気を切って一口大に切る。0:08
2. 2.茹でた豚肉、傷をつけた生鲍鱼、石斛、蓮の実、乾燥ヤマノイモ、乾燥ユリ根、生姜のスライスを鍋に入れる。0:17
3. 3.沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして弱火で1.5時間煮込む。0:21
4. 4.最後に味を見て塩を加える。0:25