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Lily Bulb
Dried lily bulb scales, rehydrated for soups and desserts.
1件のレシピがこの材料を使用
伝統的な中医食養において
伝統的な文脈であり、医療アドバイスではありません。古典的な食養料理における見方であり、治療の主張ではありません。
Lily bulb is traditionally classed as sweet and cool — one of the gentler cooling ingredients in the pharmacopoeia, associated with the Heart and Lung in classical food therapy.
Soak dried scales until pliable, then add to savoury broths or sweet soups. It softens into delicate, slightly crisp layers.