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鹹魚
1 道食譜用到這項食材
鹹魚
| 營養成分 | 每 100 克 |
|---|---|
| 蛋白質 | 33.9 g |
| 鈉 | 5560 mg |
| 維生素 B12 | 5 µg |
| Niacin | 4.1 mg |
| Phosphorus | 270 mg |
過敏原 · 魚類
魚類屬主要過敏原。建議從約 6 個月大開始少量嘗試並定期持續攝取。
如何讓寶寶吃鹹魚
6～8 個月
此年齡不宜
請避免食用——每 100 克含鈉 5,560 毫克（CoFID），是本目錄中鹽分最高的食物，而 NHS 建議寶寶不宜食用鹹食。
9～11 個月
此年齡不宜
基於同樣原因，滿 12 個月前仍應避免食用。
12～24 個月（1～2 歲）
壓成泥狀（泥糊/壓碎）
偶爾少量煮入家庭餐點中即可——這會大幅計入 1 至 3 歲每日 2 克的鹽分攝取上限。
注意事項與安全規則
- 適量食用未滿 12 個月
額外添加的鹽會加重寶寶腎臟負擔。請避免高湯塊、肉汁醬、醬油和醃製肉品；烹煮用的水也請勿加鹽。
英國 NHS: 應避免的食物
每 100 克營養數值引用自 CoFID (16-010)。 副食品準備指南引用自 NHS。 ※非醫療診斷或建議。
一般家庭食譜
關於鹹魚的常見問題
答案取自本頁列出的來源，並非醫療或獸醫建議。
寶寶什麼時候可以吃鹹魚？
本頁最早的階段是12～24 個月（1～2 歲）：偶爾少量煮入家庭餐點中即可——這會大幅計入 1 至 3 歲每日 2 克的鹽分攝取上限。
鹹魚要怎麼切、怎麼給寶寶吃？
6～8 個月（此年齡不宜）：請避免食用——每 100 克含鈉 5,560 毫克（CoFID），是本目錄中鹽分最高的食物，而 NHS 建議寶寶不宜食用鹹食。
9～11 個月（此年齡不宜）：基於同樣原因，滿 12 個月前仍應避免食用。
12～24 個月（1～2 歲）（壓成泥狀（泥糊/壓碎））：偶爾少量煮入家庭餐點中即可——這會大幅計入 1 至 3 歲每日 2 克的鹽分攝取上限。
給寶寶吃鹹魚要注意什麼？
額外添加的鹽會加重寶寶腎臟負擔。請避免高湯塊、肉汁醬、醬油和醃製肉品；烹煮用的水也請勿加鹽。（來源：英國 NHS: 應避免的食物）
鹹魚是常見的過敏原嗎？
是。在英國過敏原清單中屬於「魚類」。
魚類屬主要過敏原。建議從約 6 個月大開始少量嘗試並定期持續攝取。