Memuat resep…
← Jelajahi semua bahanLihat di Mau masak apa? →
Kundur / Labu bedak
A large, mild gourd with white flesh — often hollowed out and slow-cooked whole in Cantonese soup.
1 resep menggunakan bahan ini
Kundur / Labu bedak
| Nutrisi | Per 100 g |
|---|---|
| Vitamin C | 13 mg |
| Serat | 2.9 g |
| Kalsium | 19 mg |
Bukan alergen umum.
Dalam terapi makanan Tiongkok tradisional
Konteks tradisional, bukan nasihat medis. Ini adalah pandangan bahan dalam masakan terapi makanan klasik — bukan klaim pengobatan.
Winter melon is a staple of light, slow-cooked broths in southern Chinese cooking. Its high water content and mild flavour make it a canvas for other ingredients rather than the dominant note.
Whole-melon soups scoop out the flesh and reset it inside the shell for serving. It takes on flavour from chicken, pork, dried seafood and aromatics over hours of simmering.
Cara menyajikan Kundur / Labu bedak untuk bayi
6–8 bulan
Dihaluskan (lumat/puri)
Peel, deseed and steam until soft, then mash. The flesh cooks very soft, so there is little to prepare beyond removing the tough skin and seeds.
9–11 bulan
Potongan seukuran gigitan
Steamed soft cubes once your baby can pick up small pieces.
12–24 bulan
Potongan seukuran gigitan
Cooked soft, with the family meal.
Tidak ada aturan keselamatan khusus untuk Kundur / Labu bedak. Risiko tersedak tetap bergantung pada cara penyiapan dan pemotongannya.
Kandungan per 100 g dari USDA FDC (168448). Bukan saran medis.