3 hidangan kacang arab yang mudah dibuat

Tiga hidangan kacang arab ini dimulai dari sekaleng kacang arab dan tidak memerlukan langkah yang rumit. Masak bersama sosis dalam kuah tomat, buat renyah untuk salad, atau bumbui lalu campur dengan tomat tanpa menyalakan kompor. Pilih sesuai selera malam ini: hangat dan berkuah, renyah dan lembut, atau segar dalam semangkuk makanan.

Anda tidak perlu teknik baru untuk mengolah kacang-kacangan. Hidangan sosis cukup memakai satu wajan, bahan salad dimasak sebentar, sedangkan mangkuk tomat tidak perlu dimasak. Dua pilihan pertama memiliki halaman resep sendiri. Pilihan ketiga dijelaskan lengkap dalam panduan makan malam saat terlalu panas untuk menyalakan oven.

Hidangan kacang arab mana yang ingin Anda buat?

Pilih sosis berkuah tomat untuk makan malam hangat, salad saat ingin sesuatu yang renyah, atau mangkuk tomat saat enggan memasak. Ketiganya memakai kacang arab kalengan; cara mengolahnya menghasilkan tekstur yang berbeda.

Resep sosis berkuah tomat mencantumkan waktu 20 menit dan memakai satu kaleng kacang arab seberat 400 g. Resep salad mencantumkan 30 menit dan membutuhkan 165 g kacang arab yang sudah ditiriskan. Mangkuk tomat bisa disesuaikan dengan isi dapur, sehingga tidak memiliki waktu memasak atau takaran tetap. Jika kalengnya sudah telanjur dibuka, lihat kartu bahan Kacang arab (Chickpea) untuk mencari ide lain.

Apa yang bisa dibuat dari sekaleng kacang arab dalam satu wajan?

Buat sosis pedas dan kacang arab berkuah tomat ketika Anda ingin makan malam hangat yang mengenyangkan dan enak disantap dengan sendok. Mulailah dengan bawang bombay merah, bawang putih, dan cabai. Masak potongan kecil daging sosis babi pedas bersama jintan putih, lalu tambahkan tomat kalengan dan kacang arab. Setelah dimasak sebentar, masukkan bayam muda hingga layu.

Pilihan ini paling mudah jika ada kacang arab kalengan dan sosis yang perlu digunakan. Kacang arab akan menyerap kuah tomat tanpa perlu dikeringkan atau dibuat kecokelatan terlebih dahulu. Dalam resepnya, kacang arab masuk setelah tomat dan hanya dimasak sebentar. Roti bisa dipakai untuk menyerap kuah. Namun, sosis, kacang arab, dan sayuran hijau dalam wajan sudah cukup untuk disajikan begitu saja.

Sebelum mulai, keluarkan isi sosis dari selongsongnya dan pecah menjadi potongan kecil seperti petunjuk resep. Dengan begitu, semuanya dapat dimasak dalam satu wajan; Anda tidak perlu menunggu sosis utuh matang sebelum mengirisnya. Takaran dan langkah lengkap ada di halaman resep. Alasan memilih hidangan ini sederhana: dari bahan kalengan di lemari dapur, makan malam hangat segera tersaji.

Kapan kacang arab renyah sepadan dengan waktu tambahan di wajan?

Pilih salad zukini dan alpukat dengan kacang arab renyah jika Anda ingin kacang arab memberi tekstur, bukan menyatu ke dalam saus. Dalam resep ini, irisan zukini dimasak hingga kecokelatan, lalu kacang arab yang sudah ditiriskan dimasak bersama minyak zaitun dan paprika manis selama 7–10 menit. Alpukat, bawang bombay merah, kenari, feta, dill, dan yogurt melengkapi piring berlapis ini.

Setelah dibilas, tepuk-tepuk kacang arab hingga kering agar permukaannya lebih mudah kecokelatan di wajan. Hasil yang dicari adalah kacang arab keemasan dan sedikit renyah, dipadukan dengan alpukat serta yogurt yang lembut. Kenari panggang menambah kerenyahan lain, sementara lemon dan herba menyeimbangkan bahan yang lebih kaya rasa.

Salad ini perlu lebih banyak tahap penyajian dibanding hidangan sosis. Anda perlu memasak zukini, membuat kacang arab renyah, memanggang kenari, lalu menyusun semuanya di piring saji. Pilih saat Anda menikmati proses itu dan ingin setiap suapan terasa berbeda. Iris alpukat mendekati waktu makan. Jika harus menyiapkannya lebih awal, baca panduan agar alpukat yang sudah dipotong tidak cepat kecokelatan.

Bagaimana membuat mangkuk tomat dan kacang arab tanpa memasak?

Tiriskan sekaleng kacang arab, bumbui dengan air jeruk lemon atau cuka, minyak zaitun, lada hitam, dan sedikit garam, lalu tambahkan tomat matang. Diamkan tomat bersama kacang arab berbumbu selama sepuluh menit agar air tomat menyatu dengan sausnya. Masukkan timun dan herba terakhir, lalu sajikan di atas roti panggang, couscous yang direndam air mendidih, atau nasi sisa yang sudah matang.

Ini adalah mangkuk tomat dan kacang arab dari panduan makan malam musim panas, bukan resep tersendiri. Anda bisa menyesuaikannya dengan bahan yang tersedia. Pakai herba yang paling cepat layu. Feta, yogurt, atau telur rebus dapat membuatnya lebih kaya rasa; tidak perlu memakai ketiganya. Kacang arab berbumbu dan tomat yang berair sudah menjadi bagian utama, sedangkan makanan dasarnya mengubahnya menjadi makan malam.

Jika ingin benar-benar tanpa memasak, gunakan roti yang siap dimakan sebagai dasar. Couscous perlu air mendidih, sedangkan nasi harus sudah matang. Tambahkan timun sesaat sebelum makan agar tetap renyah. Lihat juga kartu bahan Tomat untuk mencari resep lain jika tomat di kulkas perlu segera dihabiskan.