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冬瓜（とうがん）
A large, mild gourd with white flesh — often hollowed out and slow-cooked whole in Cantonese soup.
1件のレシピがこの材料を使用
冬瓜（とうがん）
| 栄養成分 | 100gあたり |
|---|---|
| ビタミンC | 13 mg |
| 食物繊維 | 2.9 g |
| カルシウム | 19 mg |
一般的なアレルギー食品ではありません。特定原材料等（28品目）には含まれません。
伝統的な中医食養において
伝統的な文脈であり、医療アドバイスではありません。古典的な食養料理における見方であり、治療の主張ではありません。
Winter melon is a staple of light, slow-cooked broths in southern Chinese cooking. Its high water content and mild flavour make it a canvas for other ingredients rather than the dominant note.
Whole-melon soups scoop out the flesh and reset it inside the shell for serving. It takes on flavour from chicken, pork, dried seafood and aromatics over hours of simmering.
赤ちゃんへの冬瓜（とうがん）の与え方
生後6〜8か月
つぶす（ペースト・マッシュ）
Peel, deseed and steam until soft, then mash. The flesh cooks very soft, so there is little to prepare beyond removing the tough skin and seeds.
生後9〜11か月
ひと口サイズ
Steamed soft cubes once your baby can pick up small pieces.
生後12〜24か月（1〜2歳）
ひと口サイズ
Cooked soft, with the family meal.
冬瓜（とうがん）に関する特別な安全警告はありません。ただし窒息のリスクは調理や切り方により異なります。
100gあたりの成分値はUSDA FDC (168448)より引用。 ※医療アドバイスではありません。